餃子焼器の無いラーメン店様向けに茹でるだけ！簡単水餃子の開発話。その２
前書き こんにちは！餃子工房ヨコミゾの山口です。 先日、 とあるラーメン店のオーナー様と商談する中でサイドメニューに「餃子」を導入したいのだけど、餃子焼き器が無いので、水餃子を開発して欲しい。 と言う話になり、 お客様のご要望にお応えする為に、水餃子の開発を開始した。 と言うお話をしました。餃子や機器の無いラーメン店様向けにボイルするだけの水餃子の開発を開始！ しかし出来上がった水餃子はと言うと、 […]
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