お役立ち記事 業務用OEM餃子製造では【皮の要望】にも、キッチリお応えします。
前書き こんにちは。餃子工房ヨコミゾの山口です。前回は業務用OEMのチーズ餃子の試作の話をしましたが、⇒ 小型餃子成形機「餃子革命」を使って業務用OEM「チーズ餃子」を試作皮の厚みが依頼主様の要望とは異なる結果となってしまった為、本日は改め...
2018-04
お役立ち記事 
お役立ち記事 小型餃子成形機「餃子革命」を使って業務用OEM「チーズ餃子」を試作
はじめに こんにちは！餃子工房ヨコミゾの山口です。先日お客様から業務用の「チーズ餃子」の試作を依頼されました。そこで本日は小型餃子成形機「餃子革命」を使ってOEM商品の試作をした話をしたいと思います。「餃子革命」の話はコチラでもしましたが、...
お役立ち記事 餃子革命を製造する東亜工業さんの「餃子直売所」を見学してきました。
はじめに こんにちは！餃子工房ヨコミゾの山口です。今日は餃子製造機で有名な浜松の東亜工業さんが運営している「餃子直売所」を見学してきた話をしたいと思います。浜松は「浜松餃子」で有名な地域ですので、とても参考になる話を聞くことができました。今...
お役立ち記事 餃子焼き器の無いラーメン店様向けにボイルするだけの水餃子の開発を開始！
はじめに こんにちは！餃子工房ヨコミゾの山口です。今日は水餃子の開発を始めた話をしたいと思います。 先日ラーメン店を複数お持ちのとあるオーナー様と商談を行いました。サイドメニューを充実させたいので餃子を導入したいのだか”餃子を焼く”ための餃...