Q&A

よくあるご質問

餃子外注（OEM製造）Q&A

Q：価格はどのくらいですか？
A：およそ1g 1.1円程度からですが、原材料、重量、成形方法等で変わりますので、申し訳ありませんが一概にお答えすることができません。また小さい餃子になるほどg単価はアップします。
こちらからお問い合わせいただければ概算価格をご提示致します。

ロットについて

Q：ロット（最低製造数量）はどれくらいですか？
A：4,000粒からとなります。
製造した餃子は一括で納品させていただきます。

保管について

Q：冷凍庫が小さいので、そちらの会社で餃子の保管をしていただけますか？
A：保管サービスがございます。詳細は、FFCサービスページをご覧ください。

商品開発について

Q：ご当地餃子を作りたいのですが、レシピがありません。それでも大丈夫ですか？
A：大丈夫です。レシピがなくてもイメージを伝えて頂ければレシピを弊社で作る事は可能です。ただし、下記の様なご質問の場合、費用が発生します。

Q：参考にしたい餃子があるのですが、再現は可能ですか？
A：費用が発生しますが開発は可能です。しかしながら必ず再現できるとは断言お約束はできません。

試作等について

Q：試作は有料ですか？
A：材料費と試作品をお送りする送料をご負担ください。

レシピをお持ちでしたらご納得いただけるまで何度でも試作させていただきます。
1回10粒程度試作しご提供致します。

試作期間について

Q：試作の時間はどれくらいですか？
A：およそ1か月～2か月程度です。
お取引開始まではおよそ3か月程度となります。

レシピ管理について

Q：レシピの管理はどのようになっていますか？
A：概算価格ご提示と試作にあたりレシピをご提出をいただきますが、秘密保持契約書を結ばせていただきます。
レシピは社内の限られた者だけで共有し、契約終了後は責任を持って処分させていただきます。

成形について

Q：成形は機械ですか？それとも手包みですか？
A：現在は手包みのみ対応させていただいております。

Q：餃子の大きさはどれくらいまで可能ですか？
A：大きさにつきましては現状68gの餃子も成形しておりますので、かなり大粒の餃子でも製造は可能です。

Q：エビ１尾などを包む事も可能ですか？
A：可能です。機械では成形できない特殊な具材でも手包みでしたら可能です。

Q：完成品ではなく、餡と皮を別々に製造していただくことは可能ですか？
A：実績はありませんが不可能ではありません。

Q：餡を持ち込み、成形だけをお願いすることは可能ですか？
A：可能です。

賞味期間について

Q：賞味期限はどれくらいですか？
A：生冷凍餃子の場合、基本的には3か月となります。
蒸し冷凍餃子の場合は1年となります。

皮について

Q：皮の厚みは指定できますか？
A：みは1.3mm～となります。

Q：皮に色を付けたり、米粉の皮など小麦粉以外の粉で製造は可能ですか？
A：着色をしたり、小麦粉以外の皮の製造はできません。また、保存料等添加物は他の餃子の皮に混入する恐れがありますので、使用することはできません。現在使用されている皮をご指定の場合、弊社にて仕入を行い使用することは可能です。

包装形態について

Q：入数の指定はできますか？
A：8個トレー入り、12個トレー入り、30個バラ入りが可能ですが、小粒の餃子の場合はトレー入りが不可能な場合もあります。その他の入数はご相談下さい。但し弊社にて商品保管・発送代行を行う場合、規格は30個バラ入りのみ対応とさせていただいております。詳細は、FFCサービスページをご覧ください。

包装形態について

Q：ロゴシールを貼ってもらえますか？
A：はい。ロゴシールをご支給いただければ貼付するこは可能です。

お支払いについて

Q：支払い方法は？
A：掛け払いが可能です。詳しくはこちらをご覧ください。
また売買契約締結後のお取引となります。

単発製造について

Q：催事で使いたいのですが、単発でのお願いはできますか？
A：大丈夫です。ただし商品完成まで時間がかかりますので、お早めにご相談下さい。

税・送料等について

Q：送料はどのようになっていますか？
A：送料・税別でお見積りをお出しいたします。
また配送は全国対応となっております。

発送代行について（ただ今準備中です。）

Q：通販で販売したいのですが、お客様に直接配送して頂くことはできますか？
A：エンドユーザーへの配送代行サービスを行う予定ですが、現在準備中です。
詳細は、FFCサービスページをご覧ください。

Q&A