餃子外注(OEM製造)Q&A

Q:価格はどのくらいですか?
A:価格は原材料、成形方法(手包みor機械成形)等で大きく変わりますので、申し訳ありませんが一概にお答えすることができません。
こちらからお問い合わせを頂けましたら概算価格をご提示致します。


Q:ロット(最低製造数量)はどれくらいですか?
A:2000粒からとなります。
また製造した餃子は一括で納品させていただきます。

Q:冷凍庫が小さいので、そちらの会社で餃子の保管をしていただけますか?
A:保管サービスがございます。詳細は、FFCサービスページをご覧ください。

Q:催事で使いたいのですが、単発でのお願いはできますか?
A:大丈夫です。ただし商品完成まで時間がかかりますので、お早めにご相談下さい。

Q:ご当地餃子を作りたいのですが、レシピがありません。それでも大丈夫ですか?
A:大丈夫です。レシピがなくてもイメージを伝えて頂ければご納得いただけるまで試作を行います。

Q:送料はどのようになっていますか?
A:送料・税別でお見積りをお出しいたします。
また配送は全国対応となっております。

Q:通販で販売したいのですが、お客様に直接配送して頂くことはできますか?
A:エンドユーザーへの配送代行サービスを行っております。
詳細は、FFCサービスページをご覧ください。

Q:試作は有料ですか?
A:ご納得いただけるまで何度でも無料です。
1回20粒程度試作しご提供致します。

Q:レシピの管理はどうのようになっていますか?
A:まず試作にあたりレシピをご提出をいただきますが、その前に秘密保持契約書を結ばせていただきます。
レシピは社内の限られた者だけで共有し、契約終了後は責任を持って処分させていただきます。

Q:試作の時間はどれくらいですか?
A:およそ3か月程度です。詳しくはこちらの記事をご覧ください。

Q:成形は機械ですか?それとも手握りですか?
A:両方とも可能です。

Q:餃子の大きさはどれくらいまで可能ですか?
A:大きさにつきましては現状40gの餃子も成形しておりますので、かなり大粒の餃子でも製造は可能です。

Q:エビ1尾などを包み事も可能ですか?
A:可能です。機械では成形できない特殊な具材でも手握りの場合でしたら可能です。

Q:完成品ではなく、餡と皮を別々に製造していただくことは可能ですか?
A:実績はありませんが不可能ではありません。

Q:餡を持ち込み、成形だけをお願いすることは可能ですか?
A:可能です。

Q:賞味期限はどれくらいですか?
A:生冷凍餃子の場合基本的には3か月となります。
蒸し冷凍餃子の場合は1年となります。

Q:皮のサイズは指定できますか?
A:直径は7cm~10cmの抜き型を保有していますが、10cm以上でも抜き型が用意できれば製造は可能です。厚みは1.1mm~3mmまで可能です。

Q:皮に色を付けたり、米粉の皮など小麦粉以外の粉で製造は可能ですか?
A:着色をしたり、小麦粉以外の皮の製造はできません。
また、保存料等添加物は他の餃子の皮に混入する恐れがありますので使用することはできません。市販されている皮をご指定の場合、弊社にて仕入を行い使用することは可能です。

Q:パッケージの指定はできますか?
A:ご指定のパッケージをご支給いただければ可能です。形態も12個トレー入り、30個バラ入りなども可能です。但し弊社にて商品保管・発送代行を行う場合、規格は30個バラ入りのみ対応とさせていただいております。
詳細は、FFCサービスページをご覧ください。

Q:支払い方法は?
A:掛け払いが可能です。詳しくはこちらをご覧ください。